แนะนำวิธีการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย
ในปัจจุบันมีการพัฒนาวิธีการเพาะเห็ดฟางหลายรูปแบบ และหนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยม นั่นก็คือ การเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ย เพราะเป็นวิธีการที่ประหยัดวัสดุและง่ายต่อการดูแล อีกทั้งยังสามารถให้อาหารเสริมและผลผลิตที่แน่นอนได้ หากใครที่สนใจ แต่ยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำ ในวันนี้เรามีคำแนะนำมาฝาก
วิธีการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย
มีสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญทั้งหมด 5 อย่าง ดังต่อไปนี้
1. วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะ
ประกอบไปด้วย
- แบบไม้ ฐานกว้าง 35 ซม. สูง 35 ซม. กว้าง 30 ซม. แบบไม้ยาว 100 – 120 ซม.
- พลาสติกใส ขนาดกว้าง 140 ซม. ยาว 60 เมตร
- แผงฟาง ทำจากฟางข้าวนำมาขนาบด้วยจี้ไม้ไผ่ยาวประมาณ 120 – 150 ซม. หัวเชื้อเห็ดฟางและรำละเอียด โดยเชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน เพาะได้ 2 กอง
- แช่ฟาง ฟางเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่จะนำมาใช้ในการเพาะเห็ดฟาง ต้องแช่น้ำประมาณ 1 คืนก่อนใช้
2. หัวเชื้อเห็ดฟาง
ลักษณะของหัวเชื้อที่ดีต้องไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป โดยสังเกตได้จากเส้นใยหนาแน่นสีขาวขุ่นเกาะรอบ ๆ ก้อนเชื้อ 1 ก้อนจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน แต่ละส่วนย่อยเป็น 3 กองเล็ก ๆ เพาะได้ 2 กอง กองละ 3 ชั้น
3. ขั้นตอนการเพาะ
- นำไม้แบบวางบนพื้นที่ที่เตรียมไว้ นำฟางที่แช่น้ำไว้ 1 คืน ใส่ลงในไม้แบบ
- ขึ้นย่ำพร้อมรดน้ำจนแน่นพอดี ให้มีความหนาประมาณ 10 ซม.
- นำอาหารเสริมชุ่มน้ำ โรยรอบขอบไม้แบบบนฟางบาง ๆ ทั้ง 4 ด้าน
- ใส่เชื้อเห็ดฟาง
- ยกแบบไม้ออก วิธีการยกที่ถูกต้อง ควรยกทั้งด้านหัวและท้ายพร้อมกัน แต่ละแปลงควรห่างกันประมาณ 10 – 15 ซม.
- ช่องว่างระหว่างแปลงเพาะ ให้โรยอาหารเสริมและเชื้อเห็ด และคลุมด้วยฟางบาง ๆ
- คลุมแปลงเพาะด้วยผ้าพลาสติก
- นำฟางแห้งคลุมทับบนพลาสติกอีกครั้ง
4. วิธีการดูแลรักษา
- ห้ามเปิดพลาสติกในช่วง 1 – 3 วันแรก
- วันที่ 3 ให้เปิดพลาสติกเพื่อระบายอากาศ โดยปล่อยช่องว่างไว้ประมาณ 1 ซม.
- สามารถเก็บผลผลิตได้ราววันที่ 7 – 9 หลังจากวันเพาะ
อย่างไรก็ตามการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยนั้นมีค่าใช้จ่ายที่ต้องรับผิดชอบ ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของพลาสติกที่ใช้คลุมดิน ดินที่เตรียมสำหรับการปลูก หรือแม้กระทั่งหัวเชื้อเห็ดฟาง ดังนั้นก่อนจะดำเนินการจึงควรคำนวณค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ให้รอบคอบว่าควรใช้เท่าไหร่และควรสำรองมากแค่ไหน โดยเฉพาะในกรณีที่เพาะเพื่อค้าขาย แต่หากเพาะเพื่อกินในครัวเรือน ก็ไม่จำเป็นต้องคำนวณค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ก็ได้ ขอเพียงแค่ทำตามขั้นตอนที่เราแนะนำก็ได้เห็ดฟางสวย ๆ มารับประทานแล้ว